Strogonoff de Camarão
O strogonoff de camarão é um prato clássico e sofisticado que combina a delicadeza dos camarões com um molho cremoso e saboroso. Além disso, com origem na culinária russa, o strogonoff se popularizou em diversas partes do mundo. Adicionalmente, a versão com camarão é uma opção refinada e deliciosa para os amantes da gastronomia.
Nesta receita, os camarões são cuidadosamente preparados e, em seguida, combinados com uma variedade de ingredientes. Como resultado, surge um molho rico e irresistível. Além disso, o creme de leite é adicionado para proporcionar cremosidade ao prato. Ainda mais, a cebola, o alho e outros temperos são incorporados, conferindo um sabor único à preparação.
O strogonoff de camarão é uma opção versátil, permitindo que seja harmonizado com diversos acompanhamentos. Pode ser apreciado com arroz branco soltinho, batatas ou até mesmo acompanhado de massa fresca. Dessa forma, torna-se uma escolha perfeita para ocasiões especiais, jantares românticos ou para surpreender a família e os amigos. Além disso, sua adaptabilidade culinária oferece uma experiência gastronômica ainda mais satisfatória.
Receita de Strogonoff de Camarão
Ingredientes:
- 500 gramas de camarão cinza ou rosa
- 1 colher de sobremesa rasa de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 pitada orégano
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite com o soro separado
Modo de Preparo:
- Remova a cabeça e as cascas dos camarões, higienize-os e reserve-os.
- Em uma panela, aqueça uma colher de sobremesa de manteiga até que ela esteja completamente derretida.
- Adicione uma cebola picada e dois dentes de alho picados, refogando-os.
- Em seguida, acrescente os camarões e tempere com uma pitada de orégano, uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Faça a mistura.
- Adicione uma xícara de molho de tomate e uma colher de sopa de mostarda, misturando novamente.
- Desligue o fogo, adicione 1 lata de creme de leite sem soro e misture.
- Sirva em seguida.
Você também vai gostar de ler: Medalhão Suíno ao molho de laranja