Salame de Chocolate

Salame de chocolate é uma sobremesa deliciosa e popular em algumas regiões. Apesar do nome, não contém carne ou salame de verdade.

É um doce que imita a aparência de um salame, mas é feito principalmente com biscoitos ou bolachas trituradas, chocolate derretido, manteiga, açúcar e outros ingredientes opcionais, como frutas secas, nozes ou licor.

A preparação do salame de chocolate envolve misturar os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.

Em seguida, você coloca a massa sobre um pedaço de papel-alumínio ou plástico filme e molda em forma de um cilindro, imitando um salame.

O papel é enrolado ao redor da massa e o salame é refrigerado por algumas horas ou até ficar firme.

Depois de refrigerado, cortamos o salame de chocolate em fatias e servimos. As fatias têm uma aparência semelhante a um salame de carne, com pedaços de biscoito ou bolacha que imitam os pedaços de gordura da carne.

É uma sobremesa muito saborosa e também pode ser decorada com açúcar de confeiteiro para dar um toque final.

O salame de chocolate é uma opção popular para festas, lanches ou para presentear, devido à sua aparência criativa e ao sabor irresistível de chocolate.

Receita de Salame de Chocolate

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de Nescau
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 18 bolachas Maisena

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Modo de preparo:

1. Em primeiro lugar, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o nescau e o chocolate em pó em uma panela. Leve-a ao fogo alto e mexa;
2. Espere até começar a ferver para reduzir o fogo até uma temperatura média. Continue cozinhando até notar que a mistura está firme e soltando da panela;
3. Coloque o brigadeiro no congelador por 15 minutos (ou de 30 a 40 minutos na geladeira) para esfriar;
4. Enquanto isso, corte as bolachas em pedaços grandes;
5. Com o brigadeiro morno, junte as bolachas picadas, misturando ambos. Aguarde esfriar um pouco mais;
6. Unte uma parte de sua bancada com manteiga (e passe em suas mãos também);
7. Vá enrolando o brigadeiro sobre a bancada como se fosse um salame. Enrole-o em um plástico filme e deixe na geladeira por mais ou menos 1 hora;
8. Por fim, retire o plástico filme, corte em pedaços e sirva.

Conclusão:

Em conclusão, podemos dizer que o salame de chocolate é uma sobremesa criativa e saborosa que imita a aparência de um salame de carne.

No entanto, sua composição difere significativamente, sendo feito principalmente com biscoitos ou bolachas trituradas, chocolate derretido, manteiga e açúcar.

É uma opção popular para festas e lanches, pois combina a textura crocante dos biscoitos com o sabor irresistível do chocolate.

O salame de chocolate é realmente uma sobremesa versátil e oferece oportunidades de personalização adicionando ingredientes extras, como frutas secas, nozes ou até mesmo um toque de licor.

Seu visual divertido e o fato de ser fácil de preparar também o tornam uma opção popular para presentear. Experimente fazer o salame de chocolate em casa e desfrute dessa deliciosa sobremesa!