Pudim de Chocolate com Maracujá

Delicie-se com uma combinação irresistível de sabores neste delicioso pudim de chocolate com maracujá. Primeiramente, a junção do chocolate doce e cremoso com o toque ácido e refrescante do maracujá resulta em uma sobremesa incrível.

Além disso, com uma textura suave e um sabor equilibrado, este pudim certamente vai encantar tanto os amantes de chocolate quanto os fãs de maracujá. Ademais, prepare-se para saborear cada colherada desse pudim delicioso. Seguindo o passo a passo desta receita, você se surpreenderá com o resultado final.

Receita de Pudim de chocolate com maracujá

Ingredientes:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 sachê de gelatina em pó incolor
• 6 colheres (sopa) de água

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 copo (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 embalagem de gelatina em pó com sabor de maracujá
• 1/2 xícara (chá) de água quente

Calda

• Polpa de 1 maracujá
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água

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Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate utilizando o método do banho-maria ou o aquecimento no micro-ondas.
2. Posteriormente, coloque-o no liquidificador e processe juntamente com o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura uniforme.
3. Em seguida, separe essa mistura em duas porções e reserve.
4. Agora, combine a gelatina incolor com a água e dissolva-a utilizando o método do banho-maria
5. Em seguida, divida essa gelatina entre as duas porções do creme de chocolate.
6. Despeje uma das porções do creme de chocolate em uma forma redonda com um buraco no meio, com cerca de 24cm de diâmetro, que tenha sido previamente umedecida.
7. Em seguida, leve à geladeira e deixe descansar por 40 minutos.
8. Para preparar o recheio, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
9. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
10. Dissolva a gelatina de maracujá na água quente e adicione-a ao liquidificador, batendo por mais alguns instantes.
11. Por fim, despeje essa mistura sobre a camada de creme de chocolate na forma e leve novamente à geladeira por mais 40 minutos.