Nuggets de frango
Nuggets de frango são pedaços de carne de frango que são cortados em formas pequenas, empanados e fritos.
Essa preparação é popular como uma opção de petisco ou como parte de uma refeição rápida em muitos lugares ao redor do mundo.
As pessoas geralmente fazem os nuggets de frango com carne de frango desossada e sem pele, que eles moem ou picam em pedaços pequenos.
Após a moldagem, empana-se os nuggets de frango, passando por uma camada de farinha, uma mistura de ovos batidos e, às vezes, por uma camada adicional de farinha de rosca. Isso ajuda a criar uma crosta crocante ao fritá-los.
Normalmente, frita-se os nuggets de frango em óleo quente até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro.
Serve-se os nuggets de frango como um lanche saboroso ou como parte de uma refeição, acompanhados de molhos de mergulho, como ketchup, molho barbecue ou mostarda.
Além disso, é importante ressaltar que também existem versões vegetarianas ou veganas de nuggets, feitas com ingredientes à base de plantas em vez de carne de frango
Como surgiu os Nuggets?
Os nuggets de frango foram criados nos Estados Unidos na década de 1950. Acredita-se, assim, que a invenção dos nuggets tenha sido uma resposta à crescente demanda por alimentos de conveniência e lanches rápidos.
A empresa de alimentos Tyson Foods frequentemente recebe o crédito como pioneira na produção em massa de nuggets de frango.
Em 1963, a Tyson Foods lançou os “Chicken Nuggets” como um produto congelado de fácil preparo em casa.
A conveniência e o sabor agradável dos nuggets, por sua vez, fizeram com que eles ganhassem popularidade rapidamente, tornando-se um sucesso indiscutível entre as famílias americanas.
Nos anos seguintes, os nuggets de frango se espalharam para além dos lares e os restaurantes de fast food incorporaram-nos em seus cardápios.
Grandes redes de fast food, como o McDonald’s, Burger King e KFC, começaram a incluir os nuggets de frango em seus menus.
Desde então, os nuggets de frango se tornaram um item de consumo amplamente difundido em muitos países ao redor do mundo.
Pessoas de todas as idades apreciam eles como um lanche saboroso e conveniente. Além disso, com o tempo, surgiram também variações e opções vegetarianas ou veganas, a fim de atender às diferentes preferências alimentares.
Receita de Nuggets
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola inteira
- farinha de rosca (para empanar)
- farinha de trigo (para empanar)
- 1 ovo (para empanar)
- óleo (para fritar, caso queira)
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Modo de Preparo:
- Em um processador ou liquidificador você deverá acrescentar o peito de frango junto com o sal, pimenta-do-reino, cebola e os dentes de alho.
- Processe os ingredientes ou bata no liquidificador.
- Deixe os ingredientes bem homogêneos.
- Faça o formato de nuggets de acordo com a sua vontade, de preferência no formato
- industrializados, para obter maior semelhança.
- Para empanar, você precisará separar em 3 recipientes a farinha de rosca, o ovo e a farinha de trigo. Além disso, seguir os passos corretamente é importante para obter o resultado desejado.
- Para o frango processado não grudar em suas mão passe um pouco de margarina nas mesmas.
- Passe na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca (repita esse procedimento duas vezes).
- Estará pronto para ser frito ou, se preferir, assado de acordo com sua preferência. Além disso, ambos os métodos de preparo podem resultar em um petisco delicioso.
Conclusão:
Em conclusão, os nuggets de frango se tornaram um sucesso culinário, apreciados por pessoas de todas as idades devido à sua conveniência, sabor agradável e variedade de opções disponíveis.
Além disso, frequentemente credita-se à empresa de alimentos Tyson Foods a pioneirismo na produção em massa desses petiscos.
Com o tempo, surgiram também versões vegetarianas ou veganas para atender às preferências alimentares diversificadas.
Os nuggets de frango são feitos a partir de processar carne de frango desossada e sem pele em pedaços pequenos.
Sua criação na década de 1950 nos Estados Unidos foi uma resposta à crescente demanda por alimentos práticos e rápidos. Desde então, eles se tornaram um ícone da culinária rápida e conveniente, apreciados em todo o mundo.