Enroladinho de Presunto e Queijo
Nesta receita irresistível de enroladinho de presunto e queijo, combina-se a suculência do presunto com a cremosidade do queijo, envoltos em uma massa macia e saborosa. Isso resulta em um petisco ou lanche perfeito para qualquer ocasião.
Os enroladinhos de presunto e queijo são uma opção versátil e prática. Podem ser servidos como entrada em festas, ou como uma opção de lanche rápido. Além disso, são um acompanhamento delicioso para aquele cafezinho da tarde. Além de serem fáceis de preparar, conquistam paladares de todas as idades, tornando-se uma escolha certeira para agradar a todos.
Nesta receita, o presunto adiciona um sabor salgado e defumado. Enquanto isso, o queijo derretido proporciona uma textura irresistível e um toque de cremosidade. A massa, por sua vez, é responsável por envolver esses ingredientes em um abraço reconfortante, transformando cada mordida em uma experiência verdadeiramente deliciosa.
Prepare-se para encantar seus convidados, família e amigos com esses enroladinhos de presunto e queijo. Eles são pura harmonia de sabores. Agora, vamos colocar as mãos na massa e dar início a essa jornada culinária repleta de prazer!
Receita de Enroladinho de Presunto e Queijo
Ingredientes:
Duas colheres de sopa de fermento biológico em pó;
1 colher de chá de açúcar;
1 xícara de leite morno;
1/2 xícara de óleo;
3 ovos;
4 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto;
1 gema para pincelar;
Recheio:
400g de presunto;
400g de queijo mussarela ralado;
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Modo de Preparo :
- Combine o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Em seguida, trabalhe e amasse a massa por aproximadamente 20 a 30 minutos para garantir um melhor crescimento.
- Primeiramente, coloque a massa em uma tigela e cubra com filme plástico. Deixe-a descansar em um local aquecido por 1 hora.
- Depois do tempo de repouso, separe a massa em quatro porções.
- Em seguida, em uma superfície lisa e limpa, polvilhe um pouco de farinha.
- Utilizando um rolo de macarrão, abra um dos pedaços de massa até formar um retângulo.
- Então, corte pequenas tiras de massa e coloque uma porção de presunto com queijo no centro.
- Agora, enrole a massa ao redor do recheio e feche as pontas do enroladinho para evitar que o queijo escape.
- Por fim, coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com gema de ovo.
- Logo após, coloque no forno previamente aquecido a 180°C e asse até que adquiram uma coloração dourada.