Bolovo
O bolovo é um petisco brasileiro, bastante popular em festas, churrascos e até mesmo como lanche rápido. Ele combina a deliciosa união de ovos e carne em uma iguaria crocante e saborosa. Primeiramente, envolvemos ovos cozidos com uma camada generosa de massa de carne temperada. Em seguida, empanamos e fritamos até atingir a textura dourada e crocante por fora, mantendo o sabor macio e reconfortante dos ovos no interior.
Neste guia, aprenderemos passo a passo como preparar essa delícia brasileira. Primeiro, utilizando palavras de transição, garantiremos um resultado irresistível que agradará a todos os paladares. Surpreenda seus convidados com essa maravilhosa combinação de sabores em um único e delicioso bolinho!
Servido ainda quente, o bolovo encanta com sua crocância exterior e surpreende com a explosão de sabores ao morder e descobrir a textura cremosa dos ovos misturada à carne saborosa. Como resultado, é uma experiência única que nos faz apreciar cada mordida.
Além disso, o bolovo é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros, e sua simplicidade é o que o torna tão especial. Seja em uma reunião descontraída entre amigos ou um churrasco animado, essa iguaria cativa a todos os paladares e deixa uma memória gastronômica inesquecível. Portanto, é uma opção perfeita para um petisco diferente e delicioso. Em suma, o bolovo é uma delícia brasileira que vale a pena experimentar!
Receita de Bolovo
Ingredientes:
- 12 ovos cozidos
Massa:
- 1 ovo batido
- 50 ml de leite
- 30 g de farinha de rosca
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de carne moída
- salsinha a gosto
Ingredientes para empanar:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de farinha de rosca
Você também vai gostar de ler: Enroladinho de Presunto e Queijo
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o ovo batido, o leite, a farinha de pão, o sal e a pimenta-preta.Combine minuciosamente até alcançar uma mistura homogênea.
- Deixe a mistura descansar por 15 minutos para que os sabores se integrem.
- Em seguida, adicione a carne moída, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto à mistura na tigela. Mexa mais uma vez até conseguir uma mistura uniforme.
- Pegue um ovo cozido e envolva-o completamente com a massa preparada, garantindo que esteja bem coberto por todos os lados.
- Empane o ovo envolvido na massa, passando-o primeiro na farinha de trigo, certificando-se de que a massa esteja bem aderida.
- Em seguida, mergulhe o ovo na mistura de ovos batidos, garantindo que ele fique completamente coberto pela camada líquida.
- Por último, passe o ovo empanado na farinha de rosca, assegurando-se de que esteja bem revestido.
- Repita o processo com todos os ovos cozidos para preparar todos os bolovos.
- Esquente o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- Com cuidado, frite os bolovos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolovos fritos do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.