Bolo de Sorvete
O bolo gelado de sorvete é uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião especial. Além disso, combinando camadas macias de bolo com o sabor cremoso do sorvete, essa delícia conquista os paladares mais exigentes.
Imagine, portanto, um bolo que derrete na boca, acompanhado por uma explosão de sabores gelados. O bolo gelado de sorvete é exatamente assim: uma combinação harmoniosa de texturas e gostos que fazem com que cada garfada seja uma experiência inesquecível.
A montagem desse bolo é uma verdadeira obra de arte culinária. Primeiramente, são intercaladas camadas de bolo fofinho com diferentes sabores de sorvete, formando um mosaico colorido e apetitoso. Além disso, a cobertura cremosa e os complementos adicionam um toque especial, transformando o bolo em uma verdadeira tentação para os olhos e o paladar.
Além de sua incrível apresentação, o bolo gelado de sorvete também é uma opção versátil, pois permite diversas combinações de sabores. Você pode escolher seu sorvete preferido, desde clássicos como chocolate e baunilha, até opções mais exóticas, como pistache ou morango.
Outrossim, a vantagem dessa sobremesa é que ela pode ser preparada antecipadamente, permitindo que você se dedique a outros preparativos do evento. Posteriormente, após a montagem, basta levar o bolo ao freezer para que as camadas se solidifiquem e, quando chegar a hora de servir, é só retirar e desfrutar de uma sobremesa gelada e deliciosa.
Se você está em busca de uma sobremesa que surpreenda seus convidados e proporcione momentos de puro prazer, o bolo gelado de sorvete é a escolha perfeita. Com sua combinação única de sabores e texturas, esse bolo vai encantar a todos e se tornar uma das estrelas das suas celebrações.
Receita de Bolo de Sorvete
Ingredientes:
- 5 colheres de chocolate em pó
- 7 colheres de água
- 1 forma de buraco (ou como desejar)
- 1 panela pequena
Creme 1
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 liquidificador
- 1 panela grande
- 1 bandeja com água
Creme 2
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
- 1 batedeira
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Modo de Preparo:
Calda:
- Coloque na panela o cacau em pó e a água, misture até que o cacau esteja completamente dissolvido e leve ao fogo.
- Deixe cozinhar até adquirir consistência mais espessa.
- Em seguida, despeje a calda na forma, untando apenas o fundo.
- Coloque a forma com a calda no congelador ou freezer para congelar.
Creme 1:
- Adicione no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a massa na panela e aqueça no fogão.
- Mexa constantemente até se transformar em um mingau.
- Continue mexendo até engrossar, garantindo que não haja fervura, para que o creme fique cremoso.
- Em seguida, coloque a panela em uma bandeja com água fria para resfriar o creme.
Creme 2:
- Coloque a clara na batedeira e bata até que se forme uma consistência de neve.
- Adicione o creme de leite e o açúcar à batedeira e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Acrescente o creme 1 à mistura e bata mais uma vez até obter uma combinação homogênea.
- Retire a forma do freezer e despeje a mistura sobre ela.
- Leve ao freezer e deixe congelar por aproximadamente 24 horas, até que se transforme em sorvete.
- Após o período de congelamento, desenforme o bolo e estará pronto para ser apreciado.