Frango recheado com farofa
A gastronomia nos oferece inúmeras oportunidades para criar pratos deliciosos e surpreendentes. Um exemplo clássico é o frango recheado com farofa, uma combinação irresistível de frango suculento recheado com uma farofa crocante e saborosa. Essa receita é perfeita para encantar até os paladares mais exigentes.
Preparar o frango recheado com farofa é mais simples do que parece, além disso, o resultado final sempre impressiona. Além disso, você pode explorar diferentes ingredientes e temperos, adaptando a receita ao seu gosto. A carne macia e suculenta do frango combina perfeitamente com a crocância da farofa, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
Não é preciso ser um chef profissional para fazer esse prato delicioso. Além disso, com a escolha certa dos temperos e ingredientes, é possível criar uma farofa irresistível para rechear o frango, garantindo surpresas deliciosas em cada pedaço.
Seja para uma refeição em família, um almoço especial ou para impressionar seus convidados, o frango recheado com farofa é uma opção que certamente agrada a todos. Ademais, com sua aparência apetitosa e sabor marcante, esse prato se destaca como uma opção versátil e deliciosa da culinária.
Portanto, prepare-se para explorar novos sabores e texturas com o frango recheado com farofa. Essa combinação de ingredientes e técnicas culinárias certamente proporcionará uma experiência gastronômica memorável para você e seus convidados.
Receita de Frango recheado com farofa
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 8 dentes de alho amassados
- 1 limão
- 1 laranja
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 medidas de xícara de chá contendo farinha de mandioca.
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Lave o frango, remova as vísceras contidas em seu interior e reserve.
- Em um recipiente de profundidade adequada, ponha o frango higienizado e esprema o suco do limão sobre ele.
- Inclua metade do alho espremido, adicione sal e deixe repousar enquanto se ocupa de fazer a farofa destinada ao recheio.
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Farofa:
- Pegue as vísceras do frango e coloque-as em uma panela juntamente com uma pitada de sal.
- Cozinhe até que atinjam o ponto de fervura.
- Após as vísceras terem fervido, escorra-as, corte-as em pequenos cubos e reserve-as.
- Em uma panela em fogo médio, adicione a margarina e o alho esmagado.
- Refogue até obter uma cor dourada. Adicione os pedaços de vísceras fervidas e cortadas em cubinhos.
- Deixe-os refogar por cerca de 5 minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca e mexa até que ela adquira uma tonalidade dourada, chegando ao ponto de uma farofa.
Montagem do frango:
- Coloque o frango já temperado em uma forma própria para assar.
- Com o auxílio de uma colher, preencha o interior do frango com a farofa através da abertura já presente na ave.
- Divida a laranja ao meio e esprema o suco sobre o frango, em seguida regue com o azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse até que a superfície do frango esteja bem dourada.
- Utilize a outra metade da laranja, cortada em rodelas, para decorar o prato.