Pamonha de panela de pressão

A pamonha de panela de pressão é, sem dúvida, uma deliciosa opção culinária que combina o sabor tradicional da pamonha com a praticidade da panela de pressão. Além disso, neste método de preparo, os ingredientes se fundem harmoniosamente, resultando em uma irresistível mistura cremosa.

Portanto, descubra agora mesmo como essa receita fácil e rápida pode surpreender seu paladar. Afinal, prepare-se para desfrutar de uma experiência gastronômica única com a pamonha de panela de pressão, proporcionando um prato reconfortante e cheio de sabor.

A pamonha é, sem dúvida, um prato típico de festa junina muito famoso. No entanto, é importante destacar que poucas pessoas sabem como prepará-la devido ao método tradicional, que envolve diversos passos e torna a receita um tanto trabalhosa.

No entanto, hoje estamos aqui para ensinar uma receita que irá facilitar sua vida. Com esse método simples e rápido que compartilharemos, você poderá fazer uma bela pamonha sem complicações.

Receita de Pamonha de Panela de pressão

Ingredientes:

• 3 espigas de milho
• 300 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 500 ml de Água (aproximadamente)
• 1 colher (sopa) de vinagre

Você também vai gostar de ler: Cafta de Frango

Modo de Preparo: 

1. Lave e limpe muito bem as espigas de milho.
2. Com uma faca bem afiada, tire os grãos de milho das espigas.
3. Coloque os grãos de milho no liquidificador e junte o leite e o açúcar;
4. Bata por aproximadamente 3 minutos, ou até obter uma mistura completamente uniforme. Guarde em reserva.
5. Não há necessidade de coar, portanto, é importante bater bem a mistura.
6. Passe margarina na forma redonda com um buraco no meio e polvilhe açúcar.
7. Antes de lubrificar e salpicar, verifique se a bandeja cabe dentro da sua panela de pressão.
8. Adicione aproximadamente 500 ml de água e o vinagre na panela de pressão.;
9. Então, derrame a mistura previamente batida na forma que foi previamente untada e polvilhada.
10. Cubra a forma com papel alumínio, assegurando que as bordas estejam bem vedadas.
11. Em seguida, coloque a forma dentro da panela de pressão que contém água.
12. Verifique se a água está preenchendo aproximadamente metade da forma; caso contrário, adicione um pouco mais de água.
13. Feche a tampa da panela de pressão e coloque-a em fogo médio/alto.
14. Após pegar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos ;
15. Em seguida, desligue o fogo e permita que a pressão seja liberada naturalmente.
16. Destampe a panela com cuidado e remova a forma com cautela.
17. Espere esfriar e desenforme a pamonha;
18. Sirva o prato com uma pitada de canela em pó por cima.

OBS: Ao remover a pamonha da panela de pressão, é normal que ela ainda esteja um pouco macia.